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加拿大衛生部修訂食品中污染物和其他摻假物質(zhì)清單
2017年3月1日,加拿大衛生部提出兩項將會(huì )影響食品中污染物和其他摻假物質(zhì)清單的修訂建議。他們建議修訂果汁、帶果肉飲料和密封容器所盛水中的鉛含量最大限值。另外他們也建議給蘋(píng)果汁添加一個(gè)單獨的坤含量最大限值并修改密封容器所盛水中所批準的坤含量。這些提議可于2017年5月4日前接受評論。
修訂鉛含量最大限值
基于科學(xué)測試,加拿大衛生部建議將果汁和帶果肉飲料中原有鉛含量0.2 mg/kg (ppm)降低至0.05 mg/kg (ppm),將密封容器所盛水中鉛含量0.2 mg/kg (ppm) 降低至0.01 mg/kg (ppm)。
除此之外,從現在開(kāi)始密封容器所盛水將包括礦物質(zhì)水和泉水,之前這兩類(lèi)水不在這項要求的范圍之內。
當果汁和果肉是作為原料使用和復原為即食形式時(shí)作為濃縮果汁使用時(shí),將實(shí)施對果汁和果肉的要求。
修訂坤含量最大限值
加拿大衛生部正建議將蘋(píng)果汁從目前果汁標準中移除并為蘋(píng)果汁設立一個(gè)單獨的總坤含量標準:0.015 mg/kg (ppm)。當作為原料使用和復原為即食形式時(shí)作為濃縮果汁使用時(shí),將對蘋(píng)果汁實(shí)施該項要求。該提議將把密封容器所盛水中總坤含量的最大限值從之前的0.1 mg/kg (ppm) 降低至0.01 mg/kg (ppm),并且該項要求也將包含泉水和礦物質(zhì)水
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