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澳新修訂各類(lèi)食品中6種農藥最大殘留限量
2016年7月26日，澳大利亞農藥和獸藥管理局（APVMA）發(fā)布第15號公報，修訂了草氟安、嘧菌酯、氯草敏、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑、雙炔酰菌胺及美洛昔康在食品中的最大殘留限量（MRLs）。
縱觀(guān)全球，農藥普遍用于農作物生產(chǎn)，提高作物產(chǎn)量，改善農產(chǎn)品品質(zhì)以及延長(cháng)儲存期限。農藥用量的增加不僅會(huì )造成了嚴重的環(huán)境污染，也對人體健康產(chǎn)生危害。為確保消費者的食品安全，主要在美國、歐洲、中國、印度、澳大利亞、日本、巴西和南非八個(gè)區域規定了農產(chǎn)品中的農藥MRLs。然而，全球范圍內并未協(xié)調一致，MRLs在各國各不相同，國際貿易依然存在隱患。
聚焦澳大利亞食品管理，APVMA從新陳代謝、分析法、殘留毒性、良好農業(yè)規范和膳食暴露等方面對農用化學(xué)品進(jìn)行了研究，然后制定出這些農藥的MRLs。在食品生產(chǎn)商在農畜上使用之前，所有農藥和獸藥都必須經(jīng)過(guò)注冊，并經(jīng)APVMA審批?！栋拇罄麃喰挛魈m食品標準》附表20中詳細載明了MRLs。為更新標準，APVMA第15號公報取代了第9號公報[1]。完整的MRLs清單和新標準中提到的食品商品詳情見(jiàn)表1所示。
表1：食品商品中草氟安、嘧菌酯、 氯草敏、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑、雙炔酰菌胺及美洛昔康的最大殘留限量
活性成分 | 殘留標記 | 食品 | 最大殘留限量（mg/kg） |
草氟安 | 草氟安 | 羽扇豆（干） | 0.05 |
嘧菌酯 | 嘧菌酯 | 茄子 | 2 |
黃秋葵 | 2 | ||
甜玉米（玉米粒） | 0.05 | ||
氯草敏 | 氯草敏 | 甜菜葉 | 1 |
甜菜（銀甜菜） | 1 | ||
菠菜 | 1 | ||
殺線(xiàn)蟲(chóng)劑 | 殺線(xiàn)蟲(chóng)劑總量，3,4,4-三氟-3-乙基-1-磺酸（M3627）以及5-氯代-噻唑-2-磺酸（M3625） | 甘薯 | 1 |
雙炔酰菌胺 | 雙炔酰菌胺 | 水菜 | 30 |
菜葉 | 30 | ||
美洛昔康 | 美洛昔康 | 肥羊 | 0.01 |
羊腎 | 0.01 | ||
羊肝 | 0.01 | ||
羊肉 | 0.01 |
改變意味著(zhù)什么？
澳大利亞農藥MRLs的更新對第三世界國家的農業(yè)生產(chǎn)商和食品制造商均有潛在影響。出口至澳大利亞的農產(chǎn)品里或農產(chǎn)品外殼中的農藥殘留不得超過(guò)新的MRLs。為符合食品安全法規，生產(chǎn)商應尋求專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)。
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